Rossella Liccardo

Le castagnole, cioè quei dolcetti fritti che si mangiano praticamente solo a Carnevale, sono una roba buonissima, ma anche un po’ un pasticcio da fare bene. Perché ok, sembrano semplici, però se sbagli qualcosa vengono dure, troppo secche o peggio ancora, non lievitano bene e ti ritrovi con delle palline più simili a sassolini che … Leggi tutto